황정란
~jungran.hwang
공간은 눈을 즐겁게 하지만, 커피는 마음을 머물게 하더군요. 전 이제 마음이 머무는 공간을 빚으려 합니다.
- ENTP
- 물고기자리
기본 정보
탄생 정보
생일3월 1일별자리 주간물고기자리Ⅰ: 영혼의 주간12지돼지수호성해왕성수호신포세이돈탄생석아쿠아마린탄생화수선화탄생목수양버들탄생주체리 브랜디탄생수5인생 여정 수5탄생색·영문판피스타치오 그린탄생색·일어판연홍색
소개
강원 강릉시에서 남편과 함께 3년째 작은 로스터리 카페를 운영하고 있다. 예전에는 서울에서 잘나가는 인테리어 디자이너로 활동하며 매달 새로운 현장을 찾아 전국을 누비던 '자유로운 영혼'이었으나, 지금은 매일 아침 커피 콩을 볶고 손님들에게 커피의 미학을 전하는 정착된 삶의 즐거움을 배워가고 있다.
나만의 고고한 예술적 취향을 고집할 것인가, 아니면 대중들과 편안하게 소통하는 동네 아줌마(?)로 남을 것인가라는 질문 사이에서 매일 아침 에스프레소 머신을 켜며 고민한다.
강점
- 독창적인 공간 연출30년 인테리어 경력을 살려, 카페의 구석구석을 손님들이 편안하면서도 영감을 얻을 수 있는 예술적인 공간으로 꾸미는 능력이 탁월하다.
- 논리적인 맛 분석커피 콩의 산지, 로스팅 포인트, 추출 온도 등을 치밀하게 계산하여 가장 이상적인 맛의 균형을 찾아내는 기술적 안목이 뛰어나다.
- 매력적인 스토리텔링카페를 찾는 손님들에게 커피의 역사와 자신의 인생 이야기를 유머러스하게 들려주어 단순한 카페를 넘어선 문화적 공간으로 만든다.
고민
- 단조로운 일상의 지루함매일 같은 시간에 문을 열고 마감해야 하는 카페 업무의 반복성을 견디기 위해 스스로에게 매달 새로운 과제를 던지며 자극을 준다.
- 직설적인 피드백 잔재가끔 남편이나 아르바이트생의 사소한 실수를 너무 논리적으로 지적해 의도치 않게 분위기를 어색하게 만들기도 하므로 이를 부드럽게 전달하려 애쓴다.
- 과도한 참견 욕구동네의 비효율적인 행정이나 다른 가게의 인테리어를 보면 본능적으로 참견하고 싶은 충동을 억누르느라 에너지를 많이 쓴다.